手羽先の照り煮

【材料】
・手羽先：適量
・塩、こしょう：少々
・サラダ油：少々
・ポン酢：適量
・三杯酢：適量

【作り方】
①手羽先に塩、こしょうを振る。
②フライパンにサラダ油を少し引き、①を並べて軽く焼き目をつける。
③焼き目がついたらポン酢と三杯酢を１：１の割合でひたひたに入れる。
④火加減は中火で汁気が三分の一になるまで煮詰める