おつまみきゅうり

【材料】
・きゅうり：２本
・ポン酢：大さじ２
・ラー油またはごま油：小さじ１
・ごま：適量
・塩：適量

【作り方】
①きゅうりを５cmくらいに切り、ビニール袋に入れて棒で叩き、食べやすい大きさにする。
②①に塩をひとつまみ入れもむ。５分ほど置く。
③②をざるにあけ、水分を切る。
④③に分量のポン酢とラー油またはごま油を加えて混ぜて、味がなじむまで置く。
⑤仕上げにごまをふる。