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ポン酢にわさびを混ぜるだけですが、牛肉に合うソースになります。ステーキに合わせてみました。
【材料】
《ソース》
・ポン酢：適量
・わさび：適量
《ステーキ》
・牛ステーキ肉
・にんにく
・塩、こしょう：少々
・サラダ油：適量
《薬味》
・玉ねぎ：適量
・大葉：適量
【作り方】
①ポン酢にお好みの量のわさびを入れ溶かしてソースを作る。
②玉ねぎはスライス、大葉は千切りにする。
③牛肉は塩、こしょうし、にんにくはスライスする。
フライパンにサラダ油を入れ弱火でスライスしたにんにくを炒める。香りが出たら牛肉を入れて焼く。
④牛肉が焼けたら食べやすい大きさに切り、にんにくとともに皿に盛りつける。
⑤④の上に②を乗せる。
⑥⑤の上に①のわさびポン酢をかける。
